Menus

Aperitivos
Bebidas  Surtidas – agua Mineral  – jugos   – pisco Sour – daiquiri – champagne.

Cocktail de Bienvenida
02 petit bouche + 01 cucharita del mar + 02 pastelitos cocktail + 02 tapaditos + 02 Mini Empanadas pino, queso, napolitana.

Entrada (Elegir una opción)

• Ceviche mixto.
• Timbal de palta.
• Suprema de ave con verduras de la estación.

Plato de Fondo (elegir una opción)

ASADO DE RES AL HORNO CON SALSA DE CHAMPIGNON.
FILETE DE POLLO CON SALSA BLANCA.
CARNE MECHADA.

Acompañamientos
Arroz Primavera.
Arroz Árabe.
Arroz Salvaje.
Papas Duquesas.
Verduras Salteadas.
Puré York.
Puré Picante.
Puré Lionesa.
Vino y bebida ilimitado durante la cena Pebre y mini pan amasado a la mesa.

Postres (elegir dos alternativas)

macedonia – bávarois de piña – bávarois de frambuesa – mousse de pisco sour –  flor del maipo (helado) – flan – leche asada – sémola con leche con salsa frutos del bosque.(1p/p)

Sobre Mesa

Café, té, aguas de Hierbas.

Bar Abierto (3 horas)

Bebidas  Surtidas – agua Mineral – jugo  natural  – pisco – pisco Sour – daiquiri – primavera con y sin alcohol – ron importado.

VALOR DEL SERVICIO POR PERSONA

Desde 100 invitados – $32.900

Aperitivos
Bebidas Surtidas – agua Mineral – jugos naturales – pisco Sour – primaveras – champagne.

Cocktail de Bienvenida

5 crostinis p/p
Palmitos – mariscos – ave – tomate queso – 01 mini pie de limón + 02 mini empanadas pino, queso, ave – 02 Tapaditos.

Entrada (Elegir una opción)

• Rollitos de jamón relleno con puré de ave y palta sobre lechuga y aceitunas.
• Ceviche de reineta.
• Ensalada cesar (lechuga, cubitos de ave, crutones, queso).

Plato de Fondo (Elegir una opción)
ASADO DE RES AL VINO TINTO ACOMPAÑADO DE CHOCLOS A LA CREMA Y PAPAS LAMINADAS.

MEDALLON DE AVE CON SALSA BLANCA ACOMPAÑADA DE PAPAS DUQUESA Y VERDURAS SALTEADAS.

MIX DE CARNES (VACUNO, AVE Y CERDO) ACOMPAÑADO DE CHOCLOS A LA CREMA Y ARROZ AL CURRY.

Vino y bebida ilimitada durante la cena.
Mini pan amasado a la mesa.

Postres (mini shot)
Flan de coco – Mousse de menta – frutos rojos a la crema – mousse de chocolate.

Sobre Mesa

Café, té, aguas de Hierbas.

Bar Abierto (3 horas)

Bebidas Surtidas – agua Mineral – jugo natural–pisco Sour  – pisco alto del carmen – ron barceló – mojito cubano

VALOR DEL SERVICIO POR PERSONA

Desde 100 invitados – $34.900

Aperitivos

Bebidas Surtidas – agua Mineral – jugos naturales – pisco Sour – daiquiri – kir royal – champagne.

Cocktail de Bienvenida

02 petit bouche
+02 cucharita del mar
+02 pastelitos cocktail
+02 tapaditos
+01 mini empanadas de pino.
+01 mini empanada de queso.
+01 mini empanada napolitana.

Entrada (Elegir una opción)
Camarones sobre lechuga.
Suprema de ave con verduras de la estación.
Cevice mixto.

Plato de Fondo (elegir una opción)
ASADO DE RES AL HORNO CON SALSA DE CHAMPIGNON.

MEDALLÓN DE RES EN SALSA DE VINO TINTO.

SALMON NAPOLITNO

Acompañamientos

Arroz Primavera.
Arroz Árabe.
Arroz Salvaje.
Papas Duquesas.
Verduras Salteadas.
Puré York.
Puré Picante.
Puré Lionesa.

Vino y bebida ilimitado durante la cena (Carmen, Misiones de rengo).

Mini pan amasado
Bebidas y jugos
Pebre a la mesa.

Buffet de Postres
Todos los postres montados en un mesón decorado

(elegir dos alternativas)
Macedonia – bávarois de piña – bávarois de frambuesa – mousse de pisco sour – flor del maipo ( Helados) – flan – leche asada – sémola con leche con salsa frutos del bosque.(1p/p)

Sobre Mesa
Café, té, aguas de Hierbas acompañado de galletitas.

Bar Abierto (3 horas)

Bebidas Surtidas – agua Mineral – jugos naturales – pisco alto del Carmen – pisco Sour – daiquiri – primavera con y sin alcohol – ron importado – vodka – gin – mojito

VALOR DEL SERVICIO POR PERSONA

Desde 100 invitados – $36.900

Aperitivos
Bebidas Surtidas – agua Mineral – jugos naturales – pisco Sour -daiquiri – kir royal – champagne.

Cocktail de Bienvenida
01 cucharita del mar
+02 vol au vent
+02 brochetas mixtas.
+02 pastelitos cocktails.
+02 tapaditos.
+01 mini empanadas pino.
+01 mini empanada de queso.
+01 mini empanada napolitana.

Entrada (Elegir una opción)
Timbal de palta
Ceviche mixto.
Suprema de ave con verduras de la estación.
Camarones Ecuatorianos reposados en lechuga hidropónica y aceitunas Sevillana.
Copa jardinera del mar.

Plato de fondo (elegir una opción)
ASADO LA PARRILLA.

LOMO LISO EN SALSA DE VINO TINTO

REINETA A LA MANTEQUILLA CON SALSA BLANCA.

Acompañamientos
Arroz Primavera.
Arroz Árabe.
Arroz Salvaje.
Papas Duquesas.
Verduras Salteadas.
Puré York.
Puré Picante.
Puré Lionesa.

Vino y bebida ilimitado durante la cena Misiones de rengo, Undurraga pinot, Carmen, Santa Carolina tres estrellas .

Mini pan amasado
bebidas y jugos
Pebre a la mesa.

BUFFET DE POSTRES
Todos los portes montados en un mesón decorado
(tres alternativas a elección)
Mousse de chocolate con almendras – mousse de pisco sour  – flan – flor del Maipo (Helados)  – leche asada – sémola con leche con salsa frutas del bosque .(1p/p)

Sobre Mesa
Café, té, aguas de Hierbas, acompañados con bombones galletas o pastelitos.

Bar Abierto (3 horas)

Bebidas Surtidas – agua Mineral – jugos naturales – vodka naranja – pisco – pisco Sour – mango sour – ron importado  – vinos – mojito – primavera con y sin licor – whisky.

VALOR DEL SERVICIO POR PERSONA

Desde 100 invitados – $40.900